提起上海的美食，不得不提的就是老城隍庙小吃。这里聚集了各种地道的上海小吃，让人流连忘返。今天，就让我们一起走进老城隍庙，探寻那些历史的味道，寻找记忆中的美食。
一、老城隍庙的由来
老城隍庙位于上海市黄浦区，始建于明代。它是一座供奉城隍神（守护城池的神）的庙宇，历经沧桑，如今已成为上海著名的旅游景点。庙内古建筑、文物古迹众多，是上海历史文化的重要载体。
二、老城隍庙小吃种类
老城隍庙小吃种类繁多，以下是其中一些热门的美食：
| 小吃名称 | 简介 |
|---|---|
| 小笼包 | 选用优质猪肉、鲜汤、皮薄馅多，味道鲜美 |
| 生煎包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，口感独特 |
| 南翔小笼包 | 以薄皮、大馅、汤汁丰富著称 |
| 鸡丝凉面 | 以鸡丝、面条、黄瓜丝、花生米等为主要原料，清爽可口 |
| 红烧肉粽 | 粽子皮薄馅大，肉香浓郁 |
| 五香豆 | 以豆子、五香粉、盐等调味，口感香脆 |
| 梨膏糖 | 具有润肺止咳的功效，口感酸甜 |
| 桂花糕 | 以糯米粉、糖、桂花等为主要原料，香甜可口 |
三、探寻老城隍庙小吃的历史
1. 小笼包：据传，小笼包起源于南宋，最初是作为一种方便携带的早点而流行。经过数百年的发展，小笼包已成为上海最具代表性的小吃之一。
2. 生煎包：生煎包起源于清代的江苏无锡，后来传入上海，经过改良，成为上海人喜爱的美食。
3. 南翔小笼包：南翔小笼包起源于江苏南翔镇，以其薄皮、大馅、汤汁丰富而闻名。
4. 鸡丝凉面：鸡丝凉面起源于四川，后来传入上海，成为上海人喜爱的夏季美食。
5. 红烧肉粽：红烧肉粽起源于福建，后来传入上海，成为上海人喜爱的端午节美食。
6. 五香豆：五香豆起源于江苏，后来传入上海，成为上海人喜爱的休闲食品。
7. 梨膏糖：梨膏糖起源于明代，具有润肺止咳的功效，是上海人喜爱的传统糖果。
8. 桂花糕：桂花糕起源于宋代，以糯米粉、糖、桂花等为主要原料，香甜可口。
四、品味老城隍庙小吃，感受上海风情
走进老城隍庙，你会被这里的热闹气氛所吸引。各种小吃摊位一字排开，香气扑鼻。你可以边走边吃，感受上海的市井文化。
老城隍庙小吃，不仅是一道道美食，更是上海历史的见证。在这里，你可以品尝到地道的上海味道，感受到上海的风情。让我们一起走进老城隍庙，品味历史的味道，寻找记忆中的美食吧！
去上海老城隍庙 必吃的 的小吃 举例 5个左右!
1、去松月楼海棠糕、素菜包
2、南翔馒头店蟹粉小笼、鲜肉小笼、蟹粉汤包都很不错
3、绿波廊桂花拉糕、蟹粉小笼、眉毛酥、水晶虾仁、八宝鸭、油爆虾、松鼠桂鱼
4、西施豆腐坊臭豆腐、豆腐花、素鸭、西施耳朵
5、小林煎饼钓钟烧、小林煎饼
注意老城隍庙小吃广场尽量不去，东西不好吃，还很凉。我个人认为这个地方不好。
上海城隍庙有哪些小吃(越全越好)
1、蟹壳黄
蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。有人写诗赞它“未见饼家先闻香，入口酥皮纷纷下”。蟹壳黄的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。该品以上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家制作的为最佳。
2、排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃，已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕“小常州”和“鲜得来”。“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面，放入油中氽熟。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。与此同时，将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱，浇上辣椒酱即可。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
3、鸡肉生煎馒头
鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。此小吃以上海市王家沙点心店制作的最佳。
4、糟田螺
上海市的糟田螺是著名的特色风味小吃。这种糟田螺呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美，十分受人欢迎。此美食是上海五味斋点心店和鲜得来点心店的著名特色风味小吃。
5、小绍兴鸡粥
小绍兴鸡粥店经营的鸡粥是地道的上海风味小吃。该店由一绍兴人创办于1947年，由于创办人和主要操作师傅均系绍兴人，在这儿便形成了一个小小的绍兴人天地，故人们给它取名为“小绍兴鸡粥店”。此美食在上海市小绍兴鸡粥店里有经营。
6、南翔小笼馒头
南翔小笼馒头又叫南翔小笼包，是上海郊区南翔镇的传统名小吃，已有100多年历史。该品素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。南翔小笼馒头的馅心还可以随季节变化而变化。初夏加虾仁，秋季加蟹肉、蟹黄、蟹油。豫园商场内的南翔馒头，是豫园商场有名的风味小吃之一。
7、素菜包
素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩。
上海城隍庙的十大风味小吃 上海城隍庙必吃美食
城隍庙坐落在上海最繁华且久负盛名的豫园景区，作为上海的景点之一，上海美食街的招牌，是不少外地人到上海必打卡的地方，城隍庙的小吃可谓是琳琅满目。那你知道上海城隍庙必吃美食有哪些呢？现在小编为大家介绍上海城隍庙的十大风味小吃，一起来了解下吧！
上海城隍庙的十大风味小吃1、松盛点心店的面筋百合
这个店以前是卖酒酿圆子的。郁品龚继承经营之后，向豫园老街九狮路上一个专售面筋面页的摊档学习，并引进店内，不料生意甚好，干脆停售圆子，专卖面筋百页。面筋是将面粉洗去淀粉后裹了肉圆后在油锅里炸成。百页（千张）用纯黄豆制成，经碱水煮过，配以上汤，味道格外鲜美。经营上也较灵活，各买一只叫“单档”，各买两只叫“双档”。老上海将两只百叶配两只面筋称为“双档”，一只百叶配一只面筋称为单档，也叫“鸳鸯”。
2、华阿菊的鸡鸭血汤
鸡鸭血汤是百年前由华阿菊在城隍庙大殿前广场边沿设摊供应的一个品种。除鸡、鸭血外，还有心、肝、肫、蛋黄、“小鸡肚肠”等，味极鲜美。上世纪五十年代，华阿菊摊档并进豫新点心店。
3、豫新点心店的桂花赤豆糖粥
在上海大街小巷中流传上百年的“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳，吃子侬格肉，还子侬格壳，张家老伯伯，明朝还来哦。”的童谣中提到的“张家老伯伯”，即张志飞。百余年前，他肩挑粥担，手敲竹筒，走街串巷卖糖粥。后来赚了些钱，在城隍庙大殿后台，台下设的摊位，架起紫铜锅，用枣树枝为原料，将上白糯米、大红袍赤豆、白糖、桂花烹成香糯的糖粥，他的粥担子里有两种糖粥，一白一红，白的是桂花糖粥，红的是赤豆糖粥，并流传至今。
4、豫新点心店的油氽鱿鱼
“油氽鱿鱼”是六十余年前由“鱿鱼大王”过关秋开创的，他在城隍庙大殿前支起油锅，将精心发制过的广东汕头隔年鱿鱼氽到脆嫩，再蘸以五香椒盐粉、酱油、甜酱等，香鲜可口。
5、城隍庙南翔小笼馒头
同治年间，嘉定县南翔黄明贤创制了南翔小笼馒头。光绪年间,黄明贤的儿子和亲戚又在老城隍庙开设长兴楼点心店，专供小笼馒头，因小巧玲珑，味鲜汁多，生意极好，以至成为老城隍庙“三头”之一，另外还有两头是蜡烛头、五香豆(头）。
如今，南翔小笼馒头越做精，鲜肉小笼每五十克有十个，鸡肉小笼则有十二个，其面不发酵，称为“死面”，靠和面时反复揉，直至软硬适度，皮薄油多而不漏为止。
6、桂花厅的鸽蛋圆子
创制鸽蛋圆子的人是一位叫王有发的甜食商贩，此人祖籍苏州，懂点制作甜点食品技术，主要做花生糖、枣子糖、糖山楂等食品，制成后放入提篮，到居家附近的城隍庙叫卖。但一到酷暑炎夏，糖品受高温易化，难以出售。王有发只得另想办法，想到了使用薄荷可以降温。于是创制了鸽蛋圆子，咬一口，一泡薄荷糖水流入嘴内，这种夏令冷点心，因色泽和形态酷似鸽蛋而得名，专供湖心亭茶楼销售。后来由桂花厅继承下来。
7、湖滨点心店的开洋葱油拌面
百余年前，点心师陈友志在春风得意楼门前沿湖设摊，供应的开洋葱油拌面，有“香飘九曲桥”之称。1958年并入湖滨点心店，成为该店名点之一。此面采用苏北家乡熬葱方法，葱油色泽深红带黄，闻之浓香，食之开胃，配上用素油炒，酒糖煮的开洋（开洋就是海米），与无汤汁的面条拌和，食之润滑爽口，滋味鲜香无腥。
8、城隍庙奶油五香豆
以前有种说法“没吃过城隍庙的奶油五香豆，就不算到过大上海”。在1930年前后，曾有小贩用小青豆配以桂皮、茴香烧煮成五香豆，在城煌庙市场出售，招揽了不少顾客。后来郭赢洲见到五香豆很畅销，就在城煌庙开设了一家“郭记兴隆五香豆”食品店。他选用嘉定特产三白蚕豆做原料，经精工制作，烧煮的五香豆表皮泛起一层盐霜，犹似奶油，皮色雪亮，冰霜均匀，软硬适度，香甜软糯，细品慢嚼，回味无穷，因而被誉为“城煌庙奶油五香豆”。
9、松月楼的素菜包
松月楼创于1910年，为沪上最老的一家素菜馆，原址在老城隍庙的凝晖路。他家的素菜包更是名闻遐迩，十分受人欢迎，是用精白面粉作皮，馅心则是用青菜、面筋、冬菇、冬笋、五香豆腐干剁碎后配以香油、糖等调味品制成，将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。
10、宁波汤圆店的宁波汤圆
宁波汤团店是豫园商城的招牌之一，他们的宁波汤圆名气很大。因为在上海的原因，名气甚至超过了宁波的“缸鸭狗”。也是现包现吃，但是价钱可比“缸鸭狗”贵多了，当然了“缸鸭狗”相对来说，也不便宜。所以我放在最后面介绍，并不是拿它压轴。都是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。
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