上海，这座充满魔力的国际大都市，不仅有着繁华的都市风光，还有着丰富的美食文化。作为一名资深吃货，我为大家整理了一份上海旅游美食攻略，让你在游玩的尽情享受一场味蕾与视觉的盛宴。
一、上海美食概述
1. 上海菜系：上海菜以清淡、鲜嫩、色香味俱佳而著称，代表菜品有红烧肉、清炖蟹粉狮子头、生煎包等。
2. 小吃：上海小吃种类繁多，如小笼包、生煎包、粢饭团、油墩子等，都是游客必尝的美食。
3. 甜品：上海甜品以甜而不腻、口感细腻著称，如杨枝甘露、八宝饭、桂花糕等。
4. 特色饮品：上海特色饮品有鸡尾酒、咖啡、奶茶等，其中鸡尾酒更是上海夜生活的一大亮点。
二、上海美食攻略
1. 必尝菜品
| 菜品名称 | 描述 |
|---|---|
| 红烧肉 | 用五花肉炖制而成，色泽红亮，肉质酥烂，味道鲜美。 |
| 清炖蟹粉狮子头 | 以蟹粉、肉末为主料，搭配高汤炖制，口感鲜美，营养丰富。 |
| 生煎包 | 皮薄馅多，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，是上海最具特色的小吃之一。 |
2. 特色小吃
| 小吃名称 | 描述 |
|---|---|
| 小笼包 | 皮薄馅大，汤汁鲜美，是上海最有名的早点之一。 |
| 粢饭团 | 用糯米、肉松、咸菜等食材制作而成，口感独特。 |
| 油墩子 | 用糯米粉、肉末、葱花等食材制作而成，外酥里嫩，味道鲜美。 |
3. 特色甜品
| 甜品名称 | 描述 |
|---|---|
| 杨枝甘露 | 以芒果、西米、柚子等食材制作而成，口感丰富，清凉解暑。 |
| 八宝饭 | 用糯米、红豆、莲子、葡萄干等食材制作而成，甜而不腻，营养丰富。 |
| 桂花糕 | 以糯米粉、糖、桂花等食材制作而成，口感细腻，香气扑鼻。 |
4. 特色饮品
| 饮品名称 | 描述 |
|---|---|
| 鸡尾酒 | 上海的鸡尾酒文化历史悠久，许多酒吧都有特色鸡尾酒供游客品尝。 |
| 咖啡 | 上海的咖啡文化也非常发达，许多咖啡馆都有独特的咖啡口味。 |
| 奶茶 | 上海的奶茶种类繁多，口感细腻，是游客解渴的好选择。 |
三、上海美食推荐店铺
1. 红烧肉：南翔馒头店、老吉士酒家
2. 小笼包：南翔馒头店、小笼馆
3. 粢饭团：吴江路小吃街、城隍庙小吃街
4. 杨枝甘露：新天地、田子坊
5. 鸡尾酒：Maison M、Bar Rouge
上海是一座美食天堂，这里有着丰富的美食文化，让人流连忘返。希望这份攻略能帮助你在上海游玩的过程中，尽情享受美食带来的快乐。祝你在上海度过一个美好的旅程！
上海美食攻略有哪些
上海滩历来就是美食家的天堂，外地人到沪上旅游，总是附带撮上一顿，中西菜肴，各大菜系，以及种种演变了的各种菜点。大家不妨来看看我推送的上海美食攻略，希望给大家带来帮助！
美食介绍：
上海美食多样，中国及世界各地几乎所有的佳肴都能在上海觅到踪迹。上海本地菜系，又称海派菜、上海菜，以烹调鲜活著称，特别是鱼虾，非鲜不取，非活不用，有浓油赤酱、色泽鲜亮、注重原味的特色。其中又以德兴馆、老正兴和上海佬饭店所烧制的最闻名遐迩。上海本地的各类风味快餐、小吃，花费不高却能大快朵颐，如城隍庙、云南南路、黄河路、乍浦路、七宝老街等都是美食云集之地，绝对让你过足嘴瘾。
红烧鮰鱼
苏东坡曾称赞鮰鱼:“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。可见鮰鱼肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。红烧鮰鱼是上海名菜，也是比较普通的一道上海本帮菜，可以说上海师傅人人都会做。其卤汁浓如胶质，鱼肉入口即化，咸中带甜，色泽红亮，非常受当地人青睐。
响油鳝糊
上海本帮菜，浓油赤酱的典型代表，是指烹调后的`鳝糊端上餐桌，热油在盘中噼啪作响。其特点在于鳝肉鲜美、香味浓郁、佐酒下饭、开胃健身，滑溜溜的着实很有弹性。所以六、七月间的黄鳝，倍受游客青睐。
八宝辣酱
八宝辣酱是上海著名特色菜，原是由“炒辣酱”改良而来的，在40年代，九江路上的同酥馆厨师们参照山海本地菜“全家福”的烹制法，在炒好的辣酱上浇上一个虾仁“帽子”,又对炒辣酱的原料进行了调整充实，用虾仁、鸡肉、鸭肉、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，味道辣鲜而略甜，非常下饭。
生煎
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。它是用半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻，一排排放在平底锅里油煎，煎制过程中淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻。皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。在飞龙生煎、小杨生煎、丰裕生煎、金彪王生煎都能尝到。
南翔小笼包
南翔小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。到城隍庙可以一品上海的特色南翔小笼，不过如果您有机会的话还是要到嘉定区南翔镇去吃一吃更地道的南翔小笼包。
蟹壳黄
蟹壳黄是用发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼，饼色与形状酷似煮熟的蟹壳，成品呈褐黄色，吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶（开水专营店）的店面处，大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉，边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。蟹壳黄香酥，生煎馒头鲜嫩，都深受茶客喜爱。
排骨年糕
排骨年糕，是上海一种经济实惠、独具风味的小吃。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。很有高的营养价值，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
油豆腐线粉汤
干点配湿点，这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水，但配生煎等油腻的点心，则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受：锅内汤汁翻滚，煮着铁丝网勺里的线粉，闻一闻，香气四溢。
虾子大乌参
虾子大乌参始于20年代末，由上海德兴馆名厨杨和生和蔡福生创制，是用大乌参和虾子经油炸和焖制而成。该菜名气较大，菜形完整、气派，是高档宴会菜。色香味形都堪称一绝，而且海参内富含蛋白质及钙、磷、铁等矿物质，常吃海参有补肾益精、养血润燥的功能。但如果您和欧美朋友一起用餐，海参不要点。他们大多不喜欢吃海参这类黑色食品。
草头圈子
草头是江浙常见的野菜，圈子，是猪的直肠，“圈子”出油，草头吸油。当红烧的圈子遇上生煸的草头，不仅倚红偎翠，煞是养眼，而且因草头“吃油”的天性恰好吸足了圈子的油腻，吃起来有肉感，肉有草香，肥而不腻。
上海旅游攻略,有哪些地方值得玩
（ⅰ）历史建筑中共一大会址、新天地、大世界、百乐门、上海美术馆、国际饭店、大光明电影院、国泰大戏院、诺曼底公寓、徐家汇大教堂、华懋公寓、枕流公寓、美琪大戏院、兰心大戏院、百老汇大厦、黑石公寓、马勒别墅、爱丽园、上海音乐厅、花园饭店、浦江饭店、仙乐斯、沐恩堂圣母院、上海自然博物馆、小红楼、西郊宾馆、田子坊、1933老场坊、永安百货、爱丁堡公寓、基督青年会、上海工艺美术博物馆、大可堂普洱会、孙中山故居、宋庆龄故居、鲁迅纪念馆、金门大酒店、衡山路、静安区石库门建筑区等（ⅱ）现代建筑东方明珠电视塔、金茂大厦、环球金融中心、上海国际金融中心、上海科技馆、恒隆广场、正大广场、上海欢乐谷、热带风暴水上乐园、上海中心、尚街、8号桥、M50、智造局、同乐坊（ⅲ）著名景观外滩、豫园、人民广场、上海博物馆、上海大剧院、多伦路文化名人街（ⅳ）自然佳地上海动物园、上海植物园、上海共青森林公园、上海野生动物园、上海昆虫馆、世纪公园、东滩世界地质公园（ⅴ）人文古迹枫泾古镇、朱家角镇、老城隍庙、玉佛寺、大观园、七宝古镇、陈云故居、上海文庙、上海老街、静安寺、下海庙、鲁迅故居、方塔园、古城公园、宋庆龄故居纪念馆、玉佛禅寺、韬奋纪念馆、大韩民国临时政府旧址、中国共产党第一次全国表大会会址纪念馆、长宁区革命文物陈列馆、刘海粟美术馆、中华人民共和国名誉主席宋庆龄陵、李白烈士故居、德艺陶瓷陈列馆、鲁迅墓、陶行知纪念馆、宝山烈士陵园、黄炎培故居、周恩来故居、张闻天故居、叶家花园等。沪上八景
1。外滩晨钟（外滩区域）上海市政府对外滩滨江地区进行大规模改造，既完整保留了外滩原有风貌，又巧妙地利用防汛墙设施新建滨江观光平台，及“上海市人民英雄纪念塔”、“外滩历史纪念馆”、“陈毅广场”、“音乐喷泉”等风格各异的建筑小品和浮雕，并配以全景式建筑景观灯光和大型艺术灯光表演及浦江夜游，。 2。豫园雅韵（豫园老城厢地区）豫园旅游区是上海老城厢的发源地，近年来逐步形成了以豫园、豫园商城、城隍庙、玉龙坊、上海老街等为中心的旅游风景区，民俗工艺、上海及全国特色小吃、上海本土文化及民间文化在此得到飞速发展，是上海市民节庆庙会地。 3。摩天览胜（陆家嘴区域）陆家嘴的名声大燥是因为它吹响了开发浦东的号角，也因为有了东方明珠电视塔以及金茂大厦、环球金融中心这些举世闻名的建筑和景观，还因为在陆家嘴有着许多如上海海洋水族馆、上海大自然野生昆虫馆等极具观赏价值和参与价值的景点。 4。旧里新辉（石库门）石库门建筑群区包括中共一大会址和新天地。 5。十里霓虹（十里南京路）西起外滩，东至延安路。南京路堪称上海最具代表性的马路之一。 6。佘山拾翠（佘山旅游度假区）佘山景区风景秀丽，有蜚声中外的佘山圣母大殿，其级别之高，建筑之雄伟，为东南亚地区第一大教堂，也是佘山标志性建筑；佘山天文台，始建于清光绪24年，是中国建造最早、规模最大的天文台之一。 7。枫泾寻画（枫泾古镇）枫泾古镇\中国农民画村 8。淀湖环秀（环淀山湖旅游区）朱家角古镇,陈云故居,上海大观园旅游发展有限公司,东方绿舟,太阳岛旅游度假区。
迪斯尼乐园
2009年11月，迪士尼乐园正式落户上海，预计2014年建成。上海成为全球继美国加利福尼亚州洛杉矶、美国佛罗里达州奥兰多、法国巴黎、日本东京、中国香港之后第六个建设迪斯尼乐园的城市。上海迪斯尼乐园一期占地116公顷合1.16平方公里。
上海旅游全攻略
上海被称为魔都，是一个充斥着唯美气息的城市，也是远东地区知名度最高的城市之一，作为现代高科技城市的代名词，上海反映了我国最高的城市发展水准，下面给大家分享详细的上海旅游全攻略。
上海是多元的，老城厢里原汁原4的老弄堂;外舛沿岸
百耳历史的欧式建陡;陆家嘴他区拥有各式各样的摩天大楼;城隍庙间承载历史记忆中的中华国体。无数的景点与美食串联起上海最独特的旅行文化，让大家吃不遍、赏不玩、玩不够的“魔都”更具“魔力”。
最佳旅行时间：3-5月和9-11月。上海是一座四季分明的城市，最佳旅行时间为春秋两季度。
消费水平:
上海作为中国特大都市之一，城市_达，_费水平很高，处于一线水平。
住宿：
市中心的住宿价格约在200元/晚以上，如果想省钱可以考虑青年旅社，价辂100无/晚以内。上海的交通非常_达，当然也可以考虑市中心阆边，
住窗价格会相对低一点。
交通：
上海游客的主要出行方式是靠地铁与公交车。地铁票价辂为3-10元(可购买他铁1曰券，公交价格为2元。
餐饮：餐饮消费水平相羞很大。在老城隍庙小吃街二三十元就可以吃的很饱。如票想去小餐馆，价格在人均几十到几百不等。如票想要体验高雅奢华的就餐坏境，人均可达千元。
区域划分景点概况：上海主要可被分为七大区域：外滩、市中心、浦东、法租界、静安、城市西部和崇明岛。
1.外滩区域(黄浦江西侧)
全天开放：
参考用时：夜景40分钟足够，沿外滩走一圈需要4h
门票价格：外滩免费(外滩观光隧道50元/人)
最佳欣赏时间：
白天去,可细观两岸建筑。晚上去的话，外滩所有建筑物
(包抬对岸浦东的建筑)的灯光全部点亮，没光溢彩，分外繁华，也十分拥挤。若喜欢安狰.可认考虑江对岸的滨江大道,找个长椅，吹着江风。深夜去,关了彩灯的外滩是情侣们的世界。黄浦江上轮船的汽笛声使外滩显得更加宁静，你可细听这个城市最深处的声音。
赏外滩最佳地点和方式：
除了黄浦江两岸的步行道(浦西外滩景观台和浦东滨江大道)可以欣赏外滩外，在陆家嘴一侧还拥有众多俯览外滩绝佳的观景台，分_位于东方明珠金茂大厦、上海环球金融中心_上海中心上海中心大厦内，游客需要购票进入。
吃货路线——从城隍庙吃到南京路
题外话：人民广场没那么多炸鸡店
去环球金融中心“观光天阁”云中漫步
金茂的电梯堪比时光穿梭机!
那些上海必打卡的最美街道和建筑
这些地方是孩子们的最爱
来一场上海郊县的精华游
崇明东滩是亚太区候鸟迁徙的必经之路
11月-3月，竟可以看到候鸟成群迁徙
此外，本人还给吃货做了个魔都美食榜，详细分类了网红店、早餐店和特色美食店，的确是我们上海人喜欢的那些。
从阿大葱油饼到小杨生煎，看得居然口水流出来了
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